"তেঁতুল ফলের পুষ্টি উপকারিতা ও সর্তকতা

তেঁতুলের পুষ্টিগুণ

তেঁতুলে রয়েছে নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান, যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী। এতে রয়েছে

ভিটামিন সি: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
ভিটামিন বি: শক্তি উৎপাদনে সহায়ক।
পটাসিয়াম: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
ফাইবার: হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: বয়সজনিত সমস্যা প্রতিরোধে কার্যকর।
এছাড়া তেঁতুলে থাকা অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

তেঁতুলের স্বাদ মিষ্টি-টক, যা বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্যে ব্যবহার করা হয়। এটি সরাসরি খাওয়া যায়, অথবা জুস, চাটনি, মোরব্বা ইত্যাদিতে ব্যবহার করা হয়। গরমের দিনে তেতুলের শরবত অত্যন্ত জনপ্রিয়।তেঁতুলের পানি (তেঁতুল জল) খাওয়া ওজন কমাতে সহায়ক হতে পারে। এটি মেটাবলিজম বাড়ায়, ক্ষুধা কমায় এবং হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে। তেঁতুল জল তৈরির জন্য তেঁতুলের পেস্ট এক কাপ পানিতে মিশিয়ে সকালে খালি পেটে পান করা যেতে পারে

তেঁতুলে উচ্চ পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি (সুগার) থাকে, যা অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ক্যালোরি বাড়িয়ে দিতে পারে। যদি তেঁতুলের সাথে অতিরিক্ত চিনি বা মিষ্টি উপাদান যোগ করা হয়, তাহলে তা ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। তাছাড়া, তেঁতুলের মিষ্টি চাটনি বা মিষ্টান্নে অতিরিক্ত চিনি থাকলে তা ওজন বাড়াতে সহায়ক হতে পারে।